北海道産酒の中でも最高峰の日本酒ばかりです。
価格は高いですが貴重なお酒のラインナップをご体験ください。
在庫状況により入荷待ちの場合もありますのでその際はご了承ください。
They are all the best Japan sake in Hokkaido.
The price is high, but please experience the precious lineup of sake.
Please note that it may be backordered due to the stock odor situation.
그들은 모두 홋카이도 최고의 일본 술입니다.
가격은 높지만, 귀중한 일본 술의 라인업을 꼭 체험하십시오.
재고 냄새 상황에 따라 주문이 이월 될 수 있으므로 양해 바랍니다.
■吉翔 きっしょう 純米大吟醸 日本清酒 札幌市
道産酒の中で天皇家が飲む唯一の御用達道産酒
Rglass 3000（3300） Hglass （2500）
■Kissho Nihonseishu in Sapporo City .The only Hokkaido sake used by the Imperial Family
■천황 가족이 마시는 홋카이도 사케의 유일한 납품업자
■男山純米大吟醸 男山 旭川市
日本酒が世界で認められるきっかけとなった先駆け酒
Rglass 3000（3300） Hglass 2500 (2750)
■Otokoyama Junmai Daiginjo in Asahikawa City, the pioneering sake that helped Japanese sake gain recognition around the world.
■아사히카와시에 있는 오토코야마 준마이 다이긴조는 일본 사케가 세계적으로 인정받는 데 도움이 된 선구적인 술입니다.
■国稀 大吟醸 国稀酒造 増毛町
全国の酒蔵の中で最も北にある酒蔵
Rglass 2000（2200） Hglass 1700 (1870)
■The northernmost sake brewery in Japan
■전국 술창고 중 가장 북쪽에 있는 술창고
■北の勝 大吟醸 碓氷勝三郎商店 根室市
日本最東の酒蔵 道内で最も入手が困難な大吟醸
Rglass 2500（2000） Hglass 2100（2310）
■Kitanokatsu Daiginjo in Nemuro City.Japan’s easternmost sake brewery, the hardest Daiginjo to obtain in Hokkaido
■네무로시의 키타노카츠 대 음양일본 최동단의 사케 양조장, 홋카이도에서 가장 구하기 어려운 대 음양
■国士無双 大吟醸 高砂酒造 旭川市
国士無双のブランドは日本全土に知られている有名酒蔵。
Rglass 1600 (1760) Hglass 1200 (1320)
Kokushi Musou Daiginjo, Takasago Sake Brewery, Asahikawa City
The Kokushi Musou brand is a famous sake brewery known throughout Japan.
■국사무쌍 대음양 고사케주조 아사히카와시 국사 무쌍의 브랜드는 일본 전역에 알려진 유명 주조.
■旭神威 純米大吟醸 氷温貯蔵 高砂酒造 旭川市
Rglass 3000 (3300) Hglass 2500(2750)
高砂酒造の最高峰ブランドの一つ。氷温貯蔵で熟成されたエレガントな逸品
■Asahikamui Junmai Daiginjo, frozen storage, Takasago Sake Brewery, Asahikawa City .
One of Takasago Sake Brewery’s top brands. An elegant masterpiece aged in frozen storage.
■Asaikamui 순미 대음양 빙온 저장 고사케 주조 아사히카와시 다카사라 주조의 최고봉 브랜드의 하나. 빙온 저장으로 숙성된 우아한 일품
■郷宝（ごっほう） 磨き28％ 純米大吟醸 箱館醸蔵 七飯町
函館市の北隣町の七飯町。３４年ぶりにできた日本酒蔵
生産する全量が生貯蔵酒というこだわり
コスパ最高の純大吟
Rglass 1500(1650) Hglass 1200 (1320)
Gohho Junmaidaiginjo Rice polishing ratio 28%
Nanae-cho, a town to the north of Hakodate City, is the first sake brewery in 34 years.
■福司酒造 大吟醸 福司酒造 釧路市
釧路市内で陸地から海底まで掘り進んだ海底坑道で熟成された希少価値の高い逸品
Rglass 2200 (2420) Hglass 1800 (1980)
Fukutsukasa sokojikara. daiginjo. Kusiro-city
■A rare and valuable product that has been aged in an undersea tunnel that was dug from the land to the bottom of the sea in Kushiro City.
■구시로 시내에서 육지에서 해저까지 파고 가는 해저 갱도에서 숙성된 희소 가치가 높은 일품
■二世古 純米大吟醸 二世古酒造 倶知安町
Rglass 1300 (1430) Hglass 1000 (1100)
彩シリーズの最高峰。
■Niseko Junmai Daiginjo Niseko Sake Brewery Kutchan Town The pinnacle of the Irodori series.
■니세코 순미 대음양 니세코 주조 아야 시리즈의 최고봉.
■十一州 純米大吟醸 日本清酒 限定流通 札幌市
Rglass 1300 (1430) Hglass 1000 (1100)
「十一週」とは北海道では短い期間ですが、道州制度を導入していました。
11州に分けられていた北海道だったので「十一州」＝「北海道」という意味です。
日本清酒で造られている限定流通品。
■Juichishu Junmai Daiginjo Nihon Seishu Limited Distribution Sapporo City “Juichishu” refers to the short period when Hokkaido implemented the prefectural system. Hokkaido was divided into 11 prefectures, so “Juichishu” means “Hokkaido.” A limited distribution product made with Nihon Seishu.
■주일주 순미 대음양 일본 청주 한정 유통 삿포로시 「주일주」란 홋카이도에서는 짧은 기간이지만, 도주 제도를 도입하고 있었습니다. 11주로 나뉘어 있던 홋카이도였기 때문에 「주일주」=「홋카이도」라는 의미입니다. 일본 청주로 만들어진 한정 유통품.
②道産米３種類米違い飲み比べスペシャル大吟醸セット
Special Hokkaido Rice Daiginjo Tasting Set 1700 (1870)
・シャトー大雪 旭川市 吟風 純米大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 彗星 大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 きたしずく 純米大吟醸
By the glass = Rglass 1300 (1430) Hglass 1000 (1100)
・Chateau Daisetsu Asahikawa City.Ginpu rice Junmai Daiginjo
・Chateau Daisetsu Asahikawa City. Suisei rice Daiginjo
・Chateau Daisetsu Asahikawa City. Kitashizuku rice Junmai Daiginjo
同じ蔵、同じ水、同じ造り手による道産酒米３種類の飲み比べをご用意しました。
We have prepared a tasting set of three types of Hokkaido sake rice made from the same brewery, water, and craftsman.
飲み比べのページにも貴重な組み合わせのセットがあります。
There is also a valuable set of combinations on the drinking comparison page.
음주 비교 페이지에도 유용한 조합 세트가 있습니다.
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■お勧め道産酒：recommended sake
■日本酒：Ｓake
■日本酒飲み比べセット：Comparison Set
■大吟醸＆純米大吟醸最高ランク酒：Daiginjo＆Junmaidaiginjo
■シャンパン＆泡：Champagne&Sparkling
■焼酎：Shochu
■ビール：Beer
■カクテル：cocktail
■ワイン：Wine
■梅酒：PlumWine
■ウイスキー＆ブランデー：whiskey &Brandy
■ジンets:Jin
■ノンアルコール：Non alcohol
■果実酒＆その他：liqueur＆Others
■定番お料理：Food
■かま田TOP
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■お一人様テーブルチャージ
お通し 3品込 1000 (1100）
Table Charge 1000 (3food included)
Consumption 10% tax is excluded
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