■合同酒精 旭川市 Godo Shusei Asahikawa-City

合同酒精旭川工場《旭川市》
Godo shusei Asahikawa-city

合同酒精旭川工場醸造部

完全機械化され四季醸造を行う事の出来る近代的日本酒工場が「合同酒精旭川工場醸造部」です。創業は1997年。アルコール製造工場としての歴史は長く、1900年頃、焼酎会社4社が合併してできた「合同酒精」が前身。現在は合同酒精を中心とする東証一部上場オエノングループを形成し、全国的に知られる大企業です。大雪乃蔵の顔とも言えるロゴは、皇太子妃・雅子様の師として知られる書家小川東洲氏によるもの。

The modern sake factory which can be fully mechanized and able to do seasonal brewing is “GodoShusei Asahikawa Factory Brewing Department”. Founded in 1997. This factory has a long history as an alcohol manufacturing plant. About 1900, the four companies of the
shochu manufacturing factory were integrated and the company “GodoShusei” was the
predecessor. Currently it is a large company that is nationwide known as the “Oenon Group” of Tokyo Stock Exchange partially listed company. The logo was written by Mr. Toshu
Ogawa, known as the master of calligraphy of Ms. Masako who is the Crown Princess.
The current plant manager is Mr. Tetsuji Mizuguchi.
완전 기계화되고 계절별 양조가 가능한 현대식 사케 공장은 “고도슈세이 아사히카와 공장 양조부”입니다. 1997년에 설립되었습니다. 이 공장은 알코올 제조 공장으로서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1900년경에
소주 제조 공장의 4개 회사가 통합되었고 “고도슈세이”라는 회사가
전신이었습니다. 현재는 도쿄 증권거래소 일부 상장 기업인 “오에논 그룹”으로 전국적으로 알려진 대기업입니다. 로고는
왕세자비인 마사코 씨의 서예 거장으로 알려진 오가와 토슈 씨가 썼습니다.
현재 공장 관리자는 미즈구치 테츠지 씨입니다.

■大雪乃蔵 絹雪(きぬゆき) 【純米吟醸酒】
グラス 900 (990 税込):ハーフ 700(770 税込)

《薫り高くすっきりとしたタイプ》
フルーティーな香りと優しい口あたりが最高。女性からの支持率は絶大です。
コクも有りバランスも素晴らしい仕上がりです。
第一回はなさけコンクール優勝酒
精米歩合:50% アルコール度数:15~16%
日本酒度:+2  甘・辛度: やや辛口  酸度:1.2
原材料名:米(北海道産)米こうじ(北海道産米)
主要原料米:北海道産酒造好適米 彗星

Kinuyuki (Junmai Ginjyo )     125cc       
Glass 900 (990 IncludedTax):Half Size 600(660 IncludedTax)
Polishing ratio:50%  Alcohol power:16%
sake meter value:+2
Sweetness or Dry: Slightly dry Acid: 1.2
Raw material name: Suisei in Hokkaido
기누유키(준마이 긴죠)     125cc
잔 900(990 세금 포함):하프 사이즈 600(660세금 포함)
정제율:50%  알코올 도수:16%
사케 미터 값:+2
단맛 또는 드라이: 약간 드라이 산도: 1.2
원료명: 홋카이도의 스이세이

道産米特別飲み比べ大吟醸セット 
Special Hokkaido Rice Daiginjo Tasting Set 1700 (1870)
同じ蔵、同じ水、同じ造り手による道産酒米3種類の飲み比べをご用意しました。
We have prepared a tasting set of three types of Hokkaido sake rice made from the same brewery, water, and craftsman.


・シャトー大雪 旭川市 吟風 純米大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 彗星 大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 きたしずく 純米大吟醸

・Chateau Daisetsu Asahikawa City.Ginpu rice Junmai Daiginjo
・Chateau Daisetsu Asahikawa City. Suisei rice Daiginjo

■その他リストにない物もありますのでスタッフにお問合せください!
■ Others Some items are not on the list, so please contact the staff!
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グラスサイズ Glass:145ml  / ハーフサイズ Half:75cc




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■お勧め道産酒:recommended sake
■日本酒:Sake
■日本酒飲み比べセット:Comparison Set
大吟醸&純米大吟醸最高ランク酒:Daiginjo&Junmaidaiginjo
シャンパン&泡:Champagne&Sparkling
■焼酎:Shochu  
■ビール:Beer
 
■カクテル:cocktail
  
■ワイン:Wine

■梅酒:PlumWine

■ウイスキー&ブランデー:whiskey &Brandy 

■ジンets:Jin
■ノンアルコール:Non alcohol
 
■果実酒&その他:liqueur&Others

■定番お料理:Food
   
■かま田TOP

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■お一人様テーブルチャージ
お通し 3品込  1000 (1100)
Table Charge 1000 (3food included)
Consumption 10% tax is excluded
表示価格は税抜き価格

테이블 차지 1000(3가지 음식 포함)
소비세 10% 제외