Sake&Shochu comparison set
【北海道産酒呑み比べセット】
Drinking comparison set
음주 비교 세트
★北海道産日本酒飲み比べセット
1300（1430 )~
🔳お勧め特別飲み比べセット🔳
１グラス 60ｍｌ✖３＝180ml
①道産酒最高峰プレミアムセット
@ちなみにハーフグラス75ccで３種類注文すると7700円（8470)します。60ccに換算すると6160円です～
Hokkaido’s finest sake set 3500 (3850)
@By the way, if you order three types in half glasses of 75cc, it will cost 7700 yen (8470). If you convert it to 60cc, it will be 6160 yen.
홋카이도의 일본 술의 최고봉 세트
@ 참고로 하프 글라스 75cc로 3 종류 주문하면 7700 엔 (8470)합니다. 60cc로 환산하면 6160엔입니다~
・吉翔 日本清酒 札幌市 道内で天皇家が飲む唯一の御用達道産酒
・北の勝 大吟醸 根室市 日本最東の酒蔵 道内で最も入手が困難な大吟醸
・男山純米大吟醸 旭川市 日本酒が世界で認められるきっかけとなった先駆け最高峰酒
・Kissho Nihonseishu in Sapporo City .The only Hokkaido sake used by the Imperial Family
・Kitanokatsu Daiginjo in Nemuro City.Japan’s easternmost sake brewery, the hardest Daiginjo to obtain in Hokkaido
・Otokoyama Junmai Daiginjo in Asahikawa City, the pioneering sake that helped Japanese sake gain recognition around the world.
②道産米特別飲み比べ大吟醸セット
Special Hokkaido Rice Daiginjo Tasting Set 1700 (1870)
同じ蔵、同じ水、同じ造り手による道産酒米３種類の飲み比べをご用意しました。
We have prepared a tasting set of three types of Hokkaido sake rice made from the same brewery, water, and craftsman.
・シャトー大雪 旭川市 吟風 純米大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 彗星 大吟醸
・シャトー大雪 旭川市 きたしずく 純米大吟醸
・Chateau Daisetsu Asahikawa City.Ginpu rice Junmai Daiginjo
・Chateau Daisetsu Asahikawa City. Suisei rice Daiginjo
・Chateau Daisetsu Asahikawa City. Kitashizuku rice Junmai Daiginjo
③道産辛口3種飲み比べセット（品切れの場合は内容が変わることがあります）
1300 （1430）
A tasting set of three types of Hokkaido dry sake (contents may change if out of stock)
・二世古酒造 倶知安町 彩シリーズ 黄色 辛口
・日本清酒 札幌市 なまら純米辛口
・高砂酒造 旭川市 国士無双 DRY
・Niseko Shuzo Kutchan Town Irodori Series Yellow Dry
・Nihon Seishu Sapporo City Namara Junmai Dry
・Takasago Shuzo Asahikawa City Kokushi Musou DRY
④北の勝レアー３種飲み比べセット 2000 (2200)
碓氷勝三郎商店 根室市
Kitanokatsu Rare 3-Type Tasting Set 2000 (2200)
Usui Katsusaburo Shoten, Nemuro City
・北の勝 純米酒 純米系ではこの１種類のみ製造
(吟風タイプがある時はそちらをお出しします）
・北の勝 吟醸酒 根室管内を中心に出回る蔵唯一の吟醸酒
・北の勝 大吟醸酒 道内で最も入手困難と言われている大吟醸酒
・Kitanokatsu Junmai Sake: This is the only type of Junmai sake produced
(If a Ginpu type is available, we will serve that)
・Kitanokatsu Ginjo Sake: The only Ginjo sake from this brewery, available mainly in the Nemuro area
⑤旭川３蔵元セット 1300 (1430)
旭川市には現在３蔵あります。親びんお勧めの３種です。
A set of sake from three breweries in Asahikawa City
・男山 つまみつつ 寿司専用酒 純米
世界戦力も見据え、若手寿司職人の要望で生まれた純米酒
・合同酒精醸造部 絹雪 純米吟醸
北海道で唯一「道産認証制度きらりっぷ」の認証品
・高砂酒造 国士無双 きたしずく純米吟醸
「全国燗酒コンクール金賞」受賞した常温、燗酒でも旨さ抜群の逸品
・Otokoyama Tsumamitsutsu Sake for Sushi Junmai A junmai sake created at the request of young sushi chefs, with an eye on global competition
・Kinuyuki Junmai Ginjo, Godo Susei .
The only product in Hokkaido to be certified under the “Kirarip” Hokkaido Certification System
・Takasago Shuzo Kokushi Musou Kita Shizuku Junmai Ginjo A junmai ginjo brewed with Kita Shizuku, a high-quality variety that was recognized in 2012
⑥高砂酒造 明治蔵限定 生酒３種類セット 1400 (1540)
旭川駅から歩いて行ける全国的に有名な酒蔵が高砂酒造。
高砂酒造の醸造所名が「明治蔵」。明治蔵限定の生酒タイプ。
Takasago Sake Brewery is a nationally famous sake brewery within walking distance from Asahikawa Station. The brewery’s name is “Meijigura.” This is a type of unpasteurized sake that is only available at Meijigura.
・国士無双 明治蔵限定 きたしずく 純米生酒
・国士無双 明治蔵限定 美山錦 特別純米
・国士無双 明治蔵限定 きたしずく 純米吟醸
・Kokushi Musou Meiji Brewery Limited Kita Shizuku Junmai Namasake
・Kokushi Musou Meiji Brewery Limited Miyamanishiki Special Junmai
・Kokushi Musou Meiji Brewery Limited Kita Shizuku Junmai Ginjo
⑦三千櫻酒造 ３種類セット 1500 (1650)
三重県中津川市から旭川市の北に位置する隣町「東川町」に移転してきた蔵元。
公設民営という形で日本酒を醸す話題の蔵元。
This sake brewery moved from Nakatsugawa City, Gifu Prefecture to Higashikawa Town, a neighboring town located north of Asahikawa City. This is a publicly-funded, privately-run sake brewery.
・三千櫻 R純米
・三千櫻 彗星55 純米吟醸
・三千櫻 きたしずく 純米大吟醸
・Mitsumozakura R Junmai
・Mitsumozakura Suisei 55 Junmai Ginjo
・Mitsumozakura Kita Shizuku Junmai Daiginjo
⑧お勧めフルーティー純米吟醸セット 1400 (1540)
道産酒の中から店長お勧めのフルーティーな吟醸酒をセレクションしました。
We have selected fruity ginjo sake recommended by the Bar manager from among the sakes produced in Hokkaido.
@The contents may change due to out-of-stock items.
・二世古酒造 倶知安町 二世古 彗星 純米吟醸
・三千櫻酒造 東川町 三千櫻 彗星 純米吟醸
・日本清酒 札幌市 日本清酒 吟風 純米吟醸
・Niseko Sake Brewery in Kutchan Town. Niseko Suisei Junmai Ginjo
・Michizakura Sake Brewery in Higashikawa Town. Michizakura Suisei Junmai Ginjo
・Nihon Seishu in Sapporo City . Nihon Seishu Ginpu Junmai Ginjo
⑨二世古酒造 倶知安町 彩シリーズ 特別純米３種セット 1300 (1430)
北海道で話題の「二世古酒造」彩シリーズ３色を選びました。
春の季節には「生酒」で出されることもあります。
We chose three colors from the Irodori series by Niseko Shuzo, a popular sake brewery in Hokkaido. In the spring, this sake is sometimes served as “namazake.”
・二世古 青 彗星 特別純米
・二世古 紫 いたしずく 特別純米
・二世古 黄 吟風 特別純米
・Niseko Blue Suisei Special Junmai
・Niseko Purple Itashizuku Special Junmai
・Niseko Yellow Ginpu Special Junmai
⑩道産酒甘辛３種類セット 1400 (1540)
Hokkaido Sake Sweet and Spicy 3 Types Set 1400 (1540)
@内容は品切れ等で変わることがあります
The contents may change due to out-of-stock items.
・男山 旭川市 復古酒 江戸時代の造りを忠実に再現した甘口の日本酒
・上川大雪酒造 碧雲蔵 辛口 帯広畜産大学構内にできた酒蔵
・高砂酒造 国士無双 DRY 道産酒の中では日本酒度+16の超辛口酒
・Otoyama in Asahikawa City. Futtkoshu A sweet Japan sake that faithfully reproduces the production of the Edo period
・Kamikawa Daisetsu Sake Brewery in Obihiro City. Dry Sake type.This brewery built on the campus of Obihiro University of Agriculture and Agriculture
・Takasago Sake Brewery in Asahikawa City. Kokushi Musou DRY. It is a super dry sake with sake meter value+16.
⑪七飯町 箱館醸蔵 ３種セット 1400 (1540).
函館市の隣町の七飯町で35年ぶりにできた酒蔵が「箱館醸蔵」。
主要銘柄「郷宝」の飲み比べ。
Hakodate sake brewery in Nanae town . 3 types set .
The first sake brewery in 35 years in Nanae, a neighboring town of Hakodate City, is “Hakodate Brewery”.Drinking comparison of the main brand “Goho”.
@The contents may change due to out-of-stock items.
・郷宝 純米吟醸
・郷宝 磨き六割 特別純米
・郷宝 扁平磨き六割 特別純米
・Gohhou junnmai ginnjo
・Gohhou PolishRate60％ Special junmai
・Gphhou Special flat Polish type Rate60％
⑫芳醇系純米３種セット 1300 (1430)
北海道を代表する3蔵の芳醇タイプの人気3種
Three popular, savory types from three of Hokkaido’s leading breweries
@内容は品切れ等で変わることがあります
The contents may change due to out-of-stock items.
・国稀酒造 増毛町 特別純米 吟風国稀
・小林酒造 栗山町 特別純米 まる田
・日本清酒 札幌市 純米酒 なまら純米超辛
・ Kunimare Sake Brewery in Masike Town. Special Junmai Ginpu Kunirare.
・Kobayashi Shuzo in Kuriyama Town. Special Junmai Maruta.
・Nihonseshu in Sapporo City. Junmai sake Namara Junmai super dry.
⑬上川大雪酒造 ３蔵純米セット 1600 (1760)
上川大雪酒造は現在、上川町にある「緑丘蔵」、帯広市にある「碧雲蔵」、
そして54年ぶりに函館市に酒蔵ができた「五稜之蔵」があります。
それらの代表銘柄の飲み比べです。
Kamikawa Taisetsu Sake Brewery is currently located at “Ryottkyugura” in Kamikawa Town, “Hekiungura” in Obihiro City,
And for the first time in 54 years, there is a sake brewery in Hakodate City, “Goryo no Kura”.
It is a comparison of those representative brands.
・上川大雪酒造緑丘蔵 上川町 特別純米
・上川大雪酒造碧雲蔵 帯広市 純米辛口
・函館五稜之蔵 函館市 純米
・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Ryokkyugura in Kamikawa Town. Special Junmai
・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Hekiungura in Obihiro City. Junmai Dry
・Hakodate Goryonozo inHakodate City. Junmai
⑭白麹造りスペシャル３種 1500 （1650)
通常、日本酒は「黄麹」で作られますがこれらは「白麹」で作られており白ワインのような味わいが特徴です。
Usually, sake is made with “yellow koji”, but these are made with “white koji” and are characterized by a taste like white wine.
・福司酒造 釧路市 五色之雲 Ashiri
・高砂酒造 旭川市 若蔵 白麹仕込み
・上川大雪酒造緑丘蔵 上川町 SHIRO
・Fukutsukasa Shuzo in Kushiro City. Goshiki no Kumo Ashiri
・Takasago Sake Brewery in Asahikawa City. Wakazo White Koji Brewing
・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery. Ryokyugura in Kamikawa Town. SHIRO
⑮銘酒の裕多加 オリジナル３種セット 1300 (1430)
Yutaka sake original 3-item set
Nihonseishu in Sapporo City
・Ouju Junmai
・Hitotsume Junmai
・Megurimeguru Junmai
⑯日本清酒限定流通 十一州 造り違い３種 1500 (1650)
Nionseishu in Sapporo-city. Juittshu.
Three different ways to make sake.
・juittshu Junmai
・juittshu Junmaiginjo
・Juittshu Junmaidaiginjo
⑰上川大雪酒造 碧雲蔵 帯広市 飲み比べ３種 1600 (1730)
Kamikawataisetsushuzo Hekiungura in Obihiro-city
・Tokachi Junmai Honjozo
・Tokachi Junmai
・Tokachi Junmaidaiginjo
⑱能登復興応援3種セット Noto reconstruction support 3 types set 1300 (1430)
・Hashimotoshuzo Judaime Junmai
・TakeuchiShuzo Takeuchishuzo Goshiizumi Junmai
・Nakamurashuzo Aizu-Nakamuraya
★北海道産焼酎呑み比べ三種セット
1300（1430 )~
＠在庫状況により内容が一部変更になることがあります。
①親びんお勧め３種：昆布・とうきび・珈琲 1300(1430)
Manager’s recommendation Kelp, corn, coffee
・Rishiri Seaweed
・Hokkaido Corn
・Niseko Coffee
②喜多里 札幌市：麦・芋・昆布セット 1300 (1430)
KItasato in Sapporo-city Barley, Sweet Potatoes, Kelp
・Kitasato Barley
・Kitasato Sweet Potate
・Kiyasato Kelp
③さほろ酒造 新得町 そば・麦・とうきび セット 1300(1430)
Sahoro Sake Brewery in Shintoku Town, Buckwheat、Barley, Corn.
・Nakiusagi Backweet
・Juttshomuhai Barley
・Juttshomuhai Corn
④いも違い 馬鈴薯・男爵・こなふぶき 1300 (1430)
Different types of potatoes: Potato, Baron, Konafubuki
・Bareisho Baresho Potate, Konafubuki
・Hokkaidannshaku Baron Potato
・Hokkaido Kiyosato Konafubuki Potato
⑤昆布違い：礼文・三石・利尻昆布セット 1300(1430)
Differences between kelp: Rebun, Mitsuishi, Rishiri kelp
・Rebun Island Rebun kelp
・Mitsuishi Mitsuisi kelp
・Risiri Island Rishi kelp
⑥国稀酒造焼酎セット 酒粕・酒粕樽熟成・菊芋 1400 (1540)
Japan’s northernmost sake brewery: Kunimare Sake Brewery shochu set.
sake lees, sake lees barrel aged, Jerusalem artichoke
・Kunimare Taizo sake lees
・Kunimare Taizo barrel aged
・Kikumare Jerusalem artichoke
⑦変わり種３種：ミルク・泡盛利尻・バジル 1400 (1540)
Three unique varieties: Milk, Awamori Rishiri, Basil
・Milk Liquuor in Sapporo-city Milk
・Hagoe from Okinawa Awamori Rishiri
・Kotobuki in Suttsu-town Basil
⑧上川大雪酒造緑丘蔵レアー３種 1800 (1960)
Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Ryokkyugura Rare 3 types
・Kamikawa Race Cask Aging
・Kamikawa Backweet
・Kamikara Rice
⑨喜多里いも違い３種：紫・メークイン・黄金千貫 1300 (1430)
Three different varieties potatoes in Sapporo-city: Purple, May Queen, KoganesenganSweet potato
・KItasato Purple potato
・Kitasato May Queen potato
・Kitasato Koganesengan Sweet potato
⑩樽熟成道産３種 1500 (1650)
Cask Type in Hokkaido
・Taramaru in Iwanai-town
・Mashunosizuku
・Kiyosato in Kiyosato-town
⑪劇レアー幻いも焼酎３種 1500 (1650)
Three types of extremely rare potato shochu
・Kunsui in Otaru-city
・Patata In Otary-city
・Horafuki in Sapporo-city
⑫劇レアー幻米焼酎セット 1500 (1650)
Super rare rice shochu set
・Pirikadensetsu in Otaru-city Rice
・Ichitaro in Otaru-city Rice
・Gokoku in Asahikaea-city Rice
＠在庫の状況により同じグレード・近い酒質の焼酎と入れ替わる場合があります。
Depending on stock availability, it may be replaced with shochu of the same grade and similar quality.
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
