＠特別提供酒とは北海道産ではないですが北海道にまつわる「物語」があるお酒を特別に皆さんに提供しています。
🔳ましろ 純米吟醸🔳Mashiro Junnmaiginjo🔳
Rグラス 1400 (1540) Hグラス 1100(1210)
「知内産ゆきさやか 帰山農園」を秋田県の酒蔵「出羽鶴」さんで仕込んだ秀逸な一本。
伝統的な造り「生酛造り」で仕上げています。
華やかで輪郭のはっきりとしたリンゴのような香り。最高の出来栄えです。
＠スパークリングもタイミングによってあります。
■ゆきさやか 特別純米 鵡川町 1000 （1100）
🔳波声 はごえ 琉球泡盛🔳Hagoe Awamori🔳
800 (880) ストレート、ロック、水割り
３０％のアルコール度数。なにより与那国島と礼文島とのコラボ泡盛です。
礼文島からお水を運び込み仕上げた珍しい本場泡盛です。